Salgados
Doces & Salgados
Enroladinho de Salsicha
Receita: 1lt de leite, 1kg de farinha
1Colher de sopa de margarina
2 Caldo quinós
Sal a gosto.
Preparo: em uma panela leve o leite, a margarina,o caldo quinó
deixe ferver, de uma só vez jogue a farinha mexendo sempre
até desgrudar do fundo da panela, ponhe a massa em uma mesa enfarinhada
e sove obter uma massa homogenêa.
com essa massa voçê faz coxinha e outros salgados
que forem fritos.
observação: o Receio pode ser do seu jeito.
Delicioso escondidinho de Carne
Receita: 1kg de batata
500g de carne
100g de queijo mussarela
100g de presunto
Preparo: Coloque em uma Panela 1kg de batata para cozinhar,reserve.
cozinhe a carne colocando tempero a gosto,reserve.
Forre uma travessa com a batata amassado-a e assim
forrando o fundo,em seguida coloque a carne já temperada,coloque o queijo
com o presunto, forre o restante da batata por cima e finalize com queijo e presunto
colocando um pouco de queijo ralado.
Deliciosos Croquete de carne
Receita:
500g de Carne Moida
50g de Manteiga
1 ovo ligeramente batido
1/2 lata de molho de tomate
1Xícara de água
1 Lata de Creme de leite
2 Xìcara de Farinha de trigo
Temperos: 1/2pimentão picado 1/2 tomate picado
1/2Cebola picada, alho e sal agosto.
Preparo:1 passo: cozinhe a carne com a manteiga
2 passo:Coloque os temperos
3 passo:1 xícara de água
4 passo:1ovo ligeramente batido junto com 1/2lata de molho
5 passo: 1lata de Creme de leite
6 passo: 2 Xícara de Farinha de trigo. Obs: tudo isso faça com fogo ligado,depois que colocar a farinha mexa até desgrudar totalmente do fundo da panela.
Quando for frita-los passe os bolinhos no ovo e na farinha de rosca, frite-os no óleo bem quente.
EMPADÃO DE FRANGO
(MASSA)
500 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO
250 GRAMAS DE MARGARINHA
1OVO PARA PINCELAR
RECHEIO
1PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
1 PIMENTÃO PICADO
1TOMATE PICADO
1CEBOLA RALADA
ALHO E SAL AGOSTO.
PREPARO DO FRANGO:
COZINHE O FRANGO EM AGUA E SAL.
DEPOIS DE COZIDO DESFIE-O RESERVE.
EM UMA PANELA COLOQUE O PIMENTÃO
O TOMATE, A CEBOLA ALHO E SAL AGOSTO
E EM SEGUIDA ACRESCENTE O FRANGO PARA QUE
SEJA REFOGADO.
MONTAGEN DO EMPADÃO
COLOQUE O FRANGO REFOGADO NA FORMA ONDE FORROU
A MASSA DO EMPADÃO,EM SEGUIDA COLOQUE A OUTRA PARTE PARA CUBRIR O EMPADÃO
BATA O OVO COM UM GARFO E PINCELE O EMPADÃO LEVE AO FORNO ATÉ QUE DORE
A MASSA. SE PREFERIRCOLOQUE REQUEIJÃO DEIXARÁ SE EMPADÃO MAIS GOSTOSO. PARO DA MASSA:
MISTURE BEM A FARINHA COM A MANTEIGA OU MARGARINA
ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGENEA DEPOIS QUE OBTER ESSA MISTURA
FORRE UMA FORMA DE FUNDO FALSO E DEIXE A MASSA DESCANSAR.